中食

お弁当や惣菜などの外部で調理された食品を、家庭内で食すること。

テイクアウトやピザなどの宅配なども中食に含まれるが、保存性のあるレトルト食品やカップ麺等は中食とはいわない。

働く女性や一人暮らしの増加に伴って、家庭での料理時間を短縮するために、スーパー・弁当屋・コンビニエンスストアなどで、惣菜や弁当、冷凍食品などを購入する家庭が増えている。需要の増加に呼応して、様々な食品関連業界が中食市場に参入し、様々な食品が売られている。

レストランなどに出かけて食することを「外食」といい、家庭内で調理して食することを「内食」ということから、その中間形態としてこのように呼ばれる。

　新規開拓マスター
新規開拓のヒント満載
あなただけの「気づき」をみつけてください

　今日の気づき
毎日更新！新規開拓に関する様々なニュースをお届けしています

　新規開拓トピックス
毎日更新！新規開拓に役立つ様々なデータを紹介しています