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新規開拓用語集 「ふ」
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フードテーマパーク |
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一つの料理に絞って有名店などを複数集め、飲食店自体がアトラクションのようになっている施設。 従来のテーマパークと違って、大きな遊戯施設などは不要で、「店」や「食」自体がアトラクションになっている。 1994年に、昭和の下町を再現した中に「新横浜ラーメン博物館」がオープンして大盛況となり、以後、餃子・カレー・寿司・ケーキ・アイスクリームなど、様々なフードテーマパークが各地にできた。 テーマパークの中の店舗は、基本的に飲食店なので、人気投票の結果などによって入居店舗の入れ替えを容易に行うことができる。またそのことで、顧客を飽きさせないで、再来場を促すことができる。 |
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