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新規開拓用語集 「ふ」
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フードコート |
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複数のセルフサービスの飲食店が、客席を共有スペースとして利用する飲食の形式。(Food Court) ハンバーガーやピザ、ラーメンやアイスクリームなど、種類の異なる飲食店からなるが、客が使うテーブルや椅子だけでなく、水や下げ膳のスペースなども各店が共有している。 1980年代にアメリカのショッピングセンターで普及し始め、日本でもショッピングセンターをはじめ、百貨店やアウトレットモールなどでも見られる。 |
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